Bier Sorten
Schkizz
 |
|
Eine Hommage an die guten alten Zeiten, als viele Probleme mit einer einfach Schkizz zu lösen waren. Nach einem mathematisch genau berechneten Rezept welches algebraisch bewiesen wurde, trommelt dieses Bier mit einer Brise italienischer Hopfen die Genusssensoren des Hirns.
|
| Typ: Weizenbier |
| Alkoholgehalt: 4.9%
| Bittere (IBU): 12
| Farbe (EBC): 18
|
|
|
Töbö
 |
|
Gebraut aus 7 verboten gut aussehende Hopfensorten, vollendet mit der Zugabe einer Hampfele nicht berechnetem Hopfen von Mike, ist dieses Bier unser Standard Bier welches das ganze Jahr erhältlich ist. Auch wenn nicht immer alle Sorten zur Verfügung stehen, geben wir uns Mühe immer soviele wie möglich zu verwenden. Eine Hopfensorte ist aber eher selten und kann deshalb nicht immer zum Brauen verwendet werden. Diese ursprünglich aus dem Haslital im Berner Oberland stammende Sorte wird meistens von anderen Brauern beansprucht und steht uns dann nicht zur Verfügung.
|
| Typ: Indian Pale Ale |
| Alkoholgehalt: 5.8%
| Bittere (IBU): 42
| Farbe (EBC): 25
|
|
|
Wild
 |
|
Ein ideales Bier zu einem Wildessen. Ob Rücken, Geschnetzeltes oder Pfeffer das Bier passt immer. Mit seinem leichten Hauch nach Kastanien ergänzt es das Mahl ideal. Das dunkle, leicht rauchige Bier wird vor allem im Herbst gebraut
|
| Typ: Porter |
| Alkoholgehalt: 6.1%
| Bittere (IBU): 34
| Farbe (EBC): 65
|
|
|
Greta
 |
|
Heute kommt man nicht mehr drum herum, etwas fürs Klima zu tun. Auch wir sind nicht untätig und haben dieses Bier gebraut, welches mit Zutaten die ausschliesslich aus inländischem Bio Anbau stammen hergestellt wird. Das Bier hat kaum Kohlensäure. Denn was da aus dem Bier hoch perlt ist reines CO2. Daher wurde bei diesem Bier darauf geachtet das die Klimaschädigung auf ein Minimum reduziert werden konnte. Darum ist das Motto, schnell trinken, so dass das Bier nicht zu lange emissioniert!
|
| Typ: Golden Ale |
| Alkoholgehalt: 4.5%
| Bittere (IBU): 34
| Farbe (EBC): 22
|
|
|
Mini
 |
|
Da in unserer Brauerei Gilde eine Vielzahl von kleinen MiniMe's entstanden sind gibt es auch ein Bier für den kleinen Durst. Das Bier wird in nur 1dl grossen Flaschen angeboten, hat dafür aber eher einen hohen Alkoholgehalt, was man zwischendurch ja auch mal recht gut gebrauchen kann. Die Kritik der meisten führenden Biertrinker in der Schweiz ist klar: Ich finds gäil, aber ich hamers äifach grösser vorgestellt
|
| Typ: Bockbier |
| Alkoholgehalt: 7.6%
| Bittere (IBU): 12
| Farbe (EBC): 23
|
|
|
|
|
